Eine einzigartige Mischung aus drei roten Rebsorten (oder ''schwarz'', wie es früher auf dem Peloponnes genannt wurde): Agiorgitiko 40% -Merlot 30% & Mavrodaphne 30%.
Passend zu Speisen: Komplexe und reichhaltige Fleischgerichte, Wild
Wildgerichte, reife gelbe Käsesorten. Aufschnitt, Wurstwaren, Ziege,
Pasta, Kaninchen, Gemüse, Pilze, Rindfleisch, Foie Gras,
Pastete, Schweinefleisch mit Pflaumen.
Zacharias Black Cubed Rotwein trocken ungefiltert 0,75l
Zacharias Black Cubed Rotwein trocken
Inhalt: 0,75l
Rebsorte: 40% Agiorgitiko - 40% Merlot - 20% Mavrodaphne
Herstellungsort: ''Douramani'', ''Selkia'' (Leontio) & ''Manda'' von Nemea.
Geschützte geografische Angabe Peloponnes (g.g.A.)
Allergiehinweis: enthält Sulfite
Bei 16-18 C servieren.
Restzucker (g/l): 2 gr/Liter
Erntetyp: von Hand
Erntedaten: Ende August für Merlot, Mitte September für Agiorgitiko und Ende September für Mavrodaphne.
Methode der Weinbereitung: Klassische Rotweinbereitung für die
drei roten Rebsorten und Kaltmazeration für 3 Tage Tage. Separate Gärung für jede Sorte und Hautkontakt Kontakt für 18-20 Tage bei 22-25 C. Reifung für 12 Monate in französischen Eichenfässern der ersten und zweiten Verwendung.Hergestellt & Abgefüllt von: Zacharias Weingut, 2 Km. von Nemea – Petri Str. PLZ 205 00 Nemea Griechenland
